1 frasco de Atún con rodajas de limón Yeli

2 Pimientos rojos

2 Pimientos verdes

2 Cebollas perla

1 cabeza de ajo entero

1 taza de aceite de oliva

Jugo de 4 limones

Perejil                                               

Sal y pimienta

 

Asar en el horno los pimientos, cebollas y ajo entero por 25 minutos, pelar y cortar los pimientos y cebollas, con el ajo preparar la salsa licuándolo con el aceite de oliva y limón, añadir perejil picado, sal y pimienta.

Mezclar la salsa con los vegetales asados y el atún cortado en trozos pequeños.